Ziua aceasta a fost un amalgam de emotii, vesti, temeri, rezolvari. Cum zice americanul- "you name it".
De dimineata am asteptat-o pe medicul cresei sa vorbesc putin cu ea. Am intrebat-o daca le poate examina pe fetite de fiecare data cand viziteaza cresa cu pricina, adica o data pe saptamana, in scopul de a ma ajuta sa le tin departe de manifestarile puternice ale virozelor. A se citi mai mult decat tuse din cand in cand si muculeti. Mi-a prezentat o realitate atat de sumbra, sau mi-a prezentat lucrurile intr-o lumina atat de sumbra incat am plecat cu moralul demolat. Putin mai lipsea sa ma pun pe plans. Ca sunt foarte mici, ca copii merg la cresa de la doi ani ca atunci se intorc parintii la serviciu, ca au imunitatea foarte scazuta pentru ca fiind gemene si-au impartit anticorpii de la mine, ca am ajutor?, ca poate o bona ar fi de interes, ca trebuiau imunizate macar cu sase luni inainte de a le aduce in colectivitate, ca vom lipsi de la cresa, ca daca au imunitatea foarte scazuta sigur vor face varicela (are vreo legatura? va intreb asa... am auzit si pro si contra...).... Cine iti spune lucrurile astea? Cine te avertizeaza ca va fi atata de negativ totul? Nimeni. De fapt, nu m-a ajutat deloc discutia cu ea. Vroiam doar sa obtin acordul ei de a le consulta saptamanal in scopul preventiei. Bineinteles, sfaturile constructive ar fi fost binevenite. Am venit acasa si am inceput sa dau 1-2 telefoane ca sa ma descarc. Nici una dintre cele doua persoane cu care am vorbit, care au crescut si ele la randul lor cel putin 2 copii, nu au privit lucrurile atat de pesimist. Concluziile diminetii: capul sus, ingrijoreaza-te atunci cand se intampla ceva, retine ce ti se spune si tine cont in mod rezervat de ce ti se spune si nu uita, perioada asta trece si vin altele. Dupa mai bine de 1 ora de discutii m-am mai insenninat.
La ora 17 le-am luat pe fetite de la cresa. Ghici ghicitoare ce-i? Sara avea deja varicela. Acum seara, era plina de bubite pana sub fund. Probabil ca in noaptea asta se vor extinde pe intreg corpul si se vor tranforma in zilele urmatoare in besicute. Spre sa faca si Larisa cat mai repede ca sa termine cam deodata. Sunt foarte bucuroasa ca una din bunele mele prietene s-a oferit sa stea cu fetitele ca eu sa ma pot intoarce la serviciu, asa cum am re-programat. Am crezut ca m-au cam uitat prietenii de cand am copilasi dar uite ca nu este asa!
Imunitatea? Sunt satula de subiectul acesta pana peste cap. De cand am decis sa mergem la cresa respectiv serviciu am auzit si am vorbit despre imunitate de mi s-a aplecat. Nici nu stiu ce este adevarat si ce nu din tot ce am aflat pana acum. Ca copii trebuie sa consume/sa primeasca preparate pentru stimularea imunitatii cel putin cu 6 luni inainte de integrarea intr-o colectivitate, ca imunitatea se castiga fiind in contact cu altii respectiv bacterii, virusi, ba ca imunitatea tine de varsta si nu neaparat de confruntarea cu virusi si bacterii (adica la 3 ani ar fi mai bine ca la 1 an), ba ca tine de alimentatie, ba ca preparatele x y z sunt bune, ba ca x y z sunt de cacao si trebuie a b c. Si toate astea a b c x y z costa bani buni. 20 de lei ca nimica. Da` 100 sau 200 sau mai mult de lei? Asta pe luna sau cat ajunge preparatul...
Si ma gandesc cum sa fac sa fie bine pentru copilele mele? Si ma perpelesc zi noapte intrebandu-ma: oare e bine, oare cum sa fac? oare al cui sfat sa ascult, oare ce reteta sa cumpar?( nu de alta, dar ma conmsult cu 2, 3 medici si cate mamici prind- mamicile ca sa aud si alte experiente si sa stiu ca nu-s singura care n-am avut somn de ganduri si griji)) oare am decis bine? oare nu-s intr-adevar cam mici? oare n-ar fi mai bine sa nu le mai dau nimic din ce mi se recomnada si sa le las organismul in pace? dar daca totusi e mai bine sa le dau? sa fac o selectie? daca da, cum sa o fac? n-am experienta, n-am cunostinte in domeniu... nu am decat instinct si incredere in trupusoarele lor micute ca lupta in felul lor pentru a se integra in lumea asta mare si...cam bolnava. :-( :-) aici nici nu stiu daca sa zambesc sau nu.
Cam atat pentru azi. In familia noastra, acum, toata lumea e cam obosita. Micutele dorm de vreo 15 minute. Asta e important.
joi, 27 ianuarie 2011
miercuri, 26 ianuarie 2011
Idei culinare pentru foarte mici, mici, mari
Jamie Oliver este grozav! Am una din cartile lui de bucate, La masa cu Jamie, de mai bine de doi ani. Am parcurs-o, am gasit-o faina de tot, am incercat 1-2 retete din ea si am pus-o deoparte pana ieri. Pacat. Bine insa ca am scos-o din nou la iveala. Asa ca fratilor, am tras ieri si azi cate o reteta de paste de nu am stiut cum sa mananc mai repede. Si piticelelor le-a placut. N-au mancat ele mult, cam 100 de grame de bucatica au poftit, plus desert, dar e important ca atat cat au mancat au mancat fara nazuri.
Este vorba despre un fel cu vinete si sos de rosii (combinat cu smantana) iar altul cu spanac, mascarpone si smantana. Apropos- stiati ca spanacul merge foarte bine cu nucsoara? Eu n-am stiut. O sa mai incerc si altele si o sa va tin la curent. De sunt cateva care au succes, le trec intr-un articol. Daca sunt multe... probabil doar pe scurt despre retetele in cauza. Poate va inspira si pe voi.
Stiti de iese daca ii spui fetitei tale pisicuta si piticot? Pisicot. Asa le mai zic de la o vreme. :-)
Este vorba despre un fel cu vinete si sos de rosii (combinat cu smantana) iar altul cu spanac, mascarpone si smantana. Apropos- stiati ca spanacul merge foarte bine cu nucsoara? Eu n-am stiut. O sa mai incerc si altele si o sa va tin la curent. De sunt cateva care au succes, le trec intr-un articol. Daca sunt multe... probabil doar pe scurt despre retetele in cauza. Poate va inspira si pe voi.
Stiti de iese daca ii spui fetitei tale pisicuta si piticot? Pisicot. Asa le mai zic de la o vreme. :-)
Mersul nu mai e o problema
Larisa si Sara se declara independente. Adica merg singure, cat vor si mai ales, unde vor. Mai trebuie perfectionat sportul asta dar nu asta conteaza acum. Bine, independenta asta a fost castigata de aproape doua saptamani dar nu am apucat sa ne laudam. Sunt delicioase cum se apleaca dupa jucarii, sau cum Sara sta guguli sau pup sau cum ii ziceti fiecare, cum isi tin manutele in timpul mersului, cum dau jos tot de pe masa sau de pe mobilierul de bucatarie daca uit ca ajung la obiecte si nu imi iau masuri de precautie. Totusi, nu sunt delicioase cand sting focul la aragaz sau se invart pe langa aragaz fix cand gatesc mai abitir. :-) :-(
Copii sunt grozavi. Spun asta zilnic si cred ca este important sa iei lucrurile asa cum vin si cand vin, iar pe ei sa ii iei asa cum sunt.
Copii sunt grozavi. Spun asta zilnic si cred ca este important sa iei lucrurile asa cum vin si cand vin, iar pe ei sa ii iei asa cum sunt.
A doua saptamana de cresa vine cu posibile..."amenintari"
De data asta lucururile merg brici. Fetitelor noastre le place, nu plang cand le lasam acolo, au simpatii printre educatoare si ingrijitoare, le place compania celorlalti copii, manaca bine, dorm de doua ori pe zi, cel putin cat dorm acasa- sunt multumita. A! Nu v-am spus in articolul anterior despre cresa ce fain este meniul copilasilor! Sunt chestii pe care eu habar n-am sa le fac...deocamdata.:-)
Ce vreau sa zic cu amenintarile? Au fost expuse azi la contaminarea cu varicela. Un copil contagios a fost adus la cresa. Imi imaginez ca parintii lui nu au observat... Oricum, pe de o parte ma gandesc ca daca e sa o faca acum e mai bine, fiindca sunt foarte mici. Pe de alta parte, ma ingrijoreaza cum si cine are grija de ele acasa pentru ca poate dura recuperarea intre 10 zile si 28 zile. 10 zile daca avem "sansa" sa faca amandoua deodata si sa treaca repede. 28 zile daca fac una dupa alta si trece in doua saptamani de bucatica. La varianta long nu vreau sa ma gandesc. Oricum, cum zicea tatal meu, deocamdata nu s-au imbolnavit, si daca se vor imbolnavi vom vedea cum ne vom descurca. Cu cat reusesc sa imi iau mai putin concediu imediat dupa startul muncii, cu atat e mai bine. Pe de alta parte, mai presus decat copii nostri e greu sa stea ceva.
In rest tusea se mentine si de ieri e agresiva. Muculetii nu ne sperie acum, s-au mai imputinat. Ca sa repar ce am gresit, am cumparat medicamentele recomandate de medicul cresei atunci cand ele aveau primele simptome si m-am apucat de tratamentul prescris. Unul din ele va actiona asupra mucozitatilor, altul asupra intaririi imunitatii.
Tineti-ne pumnii, surprizele si provocarile apar zilnic.
Imi doresc...da, imi doresc sa fie sanatoase- a se citi in acest context, al includerii in colectivitate, imi doresc sa tratez de la primele simptome si, cu exceptia vacantelor mici si mari si a bolilor copilariei sa nu mai fie obligate sa stea departe de cresa si de programul lor zilnic.
Ce vreau sa zic cu amenintarile? Au fost expuse azi la contaminarea cu varicela. Un copil contagios a fost adus la cresa. Imi imaginez ca parintii lui nu au observat... Oricum, pe de o parte ma gandesc ca daca e sa o faca acum e mai bine, fiindca sunt foarte mici. Pe de alta parte, ma ingrijoreaza cum si cine are grija de ele acasa pentru ca poate dura recuperarea intre 10 zile si 28 zile. 10 zile daca avem "sansa" sa faca amandoua deodata si sa treaca repede. 28 zile daca fac una dupa alta si trece in doua saptamani de bucatica. La varianta long nu vreau sa ma gandesc. Oricum, cum zicea tatal meu, deocamdata nu s-au imbolnavit, si daca se vor imbolnavi vom vedea cum ne vom descurca. Cu cat reusesc sa imi iau mai putin concediu imediat dupa startul muncii, cu atat e mai bine. Pe de alta parte, mai presus decat copii nostri e greu sa stea ceva.
In rest tusea se mentine si de ieri e agresiva. Muculetii nu ne sperie acum, s-au mai imputinat. Ca sa repar ce am gresit, am cumparat medicamentele recomandate de medicul cresei atunci cand ele aveau primele simptome si m-am apucat de tratamentul prescris. Unul din ele va actiona asupra mucozitatilor, altul asupra intaririi imunitatii.
Tineti-ne pumnii, surprizele si provocarile apar zilnic.
Imi doresc...da, imi doresc sa fie sanatoase- a se citi in acest context, al includerii in colectivitate, imi doresc sa tratez de la primele simptome si, cu exceptia vacantelor mici si mari si a bolilor copilariei sa nu mai fie obligate sa stea departe de cresa si de programul lor zilnic.
Primul dinte al Sarei, la 1 an si 1 saptamana
Aha! Are si Sara un prim dintisor! Adica doar o margine ca acum a iesit la lumina. E asa de scumpa fara, nu mi-o imaginez altfel. :-)
N-as putea sa spun ca asta a creat probleme- plansete, nopti grele... Acest prim dinte insa a coincis cu o raceala puternica- nas infundat noaptea, tuse, trezit de n ori pe noapte din cauza disconfortului- asa ca nu stiu ce sa zic. Poate la al doilea o sa imi dau seama ce si cum.
N-as putea sa spun ca asta a creat probleme- plansete, nopti grele... Acest prim dinte insa a coincis cu o raceala puternica- nas infundat noaptea, tuse, trezit de n ori pe noapte din cauza disconfortului- asa ca nu stiu ce sa zic. Poate la al doilea o sa imi dau seama ce si cum.
miercuri, 19 ianuarie 2011
Prima saptamana de cresa
Of! Recunosc ca mi-a fost si inca imi este teama de toata schimbarea produsa de mersul la cresa si intoarcerea la serviciu. Daca as da timpul inapoi pana in decembrie cand ne-au fost acceptate fetitele la cresa si am anuntat la serviciu ca vreau sa ma intorc in prima luna a anului, as lasa macar o luna intre inceputul cresei si anuntul respectiv. De ce?
Ziua 1- au stat pana la pranz, au mancat acolo si au dormit in carucior, la plimbare. Suna minunat insa Larisa si Sara dorm cel mai bine in patut. Dar pentru o acomodare progresiva mi-am spus ca abordarea aceasta este ok. Atunci cand le-am "predat" la cresa Larisa a plans, adica a urlat de ti s-a rupt inima. Pe Sara nu am auzit-o insa nu inseamna ca nu a facut la fel. Pe Sara o luase in brate asistenta sef a cresei si cred ca micuta si-a amintit de ea pentru ca fusesem cu ele la inceputul lui decembrie acolo si le-a vorbit, le-a dat piscoturi si jucarii si a fost tare draguta cu ele. Pe Larisa o luase o alta doamna si se prea poate ca reactia sa fi fost mai dura si din cauza ca era o persoana total necunoscuta. Cand m-am dus la pranz sa le iau mi s-a spus ca s-au comportat bine si ca au mancat bine. Larisa si-a intins plangand bratele spre mine sa o iau in brate. Sara era asa de obosita incat magarusul ei iubit ii era suficient. Nu a avut nici o reactie. A fost emotionant pentru mine, erau asa de mici acolo pe langa ceilalti... mi-au dat lacrimile de bucurie ca le-am vazut...
Ziua 2 - idem. Deja incepeau sa fie obosite pentru ca somnul era efectuat in mai mica parte decat normal. De data asta Larisa a plans numai cand m-am dus dupa ele.
Ziua 3- au dormit la pranz si le-am luat dupa ce s-au trezit. revederea a fost mai buna de data asta, erau odihnite. Acum amandoua vroiau sa le iau in brate, deodata. :-) Seara au racit. Muculeti, nas infundat, o usoara tuse. Acu-i acu`...
Ziua 4- le-a consultat medicul cresei, a zis ca nu au mare lucru, mi-a scris o reteta pe care nu am respectat-o. Am un fix cu medicamentele...cu cat mai putine cu atat mai bine. Dar de data asta am gresit. Medicul cresei (?) a spus ca trebuie sa le iau imediat dupa amasa de pranz. Asta n-a fost in regula. Au dormit prost si putin pe masina, dupa-masa deloc si erau putin spus obosite, erau extenuate. Am inceput sa le curat nasul si sa le dau ceva naturist pentru tuse si ceaiuri.
Ziua 5- au ramas sa doarma acolo, am rugat-o pe asistenta sef si a spus ca e de acord si ca decizia medicului e de neinteles. De aici incepand starea lor s-a agravat, culminand cu sambata cand le-am sarbatorit putin in avans ziua de nastere. 6 zile de noutati, lume multa, activitati, du-te-vino, somn mai putin decat de obicei, neacordarea unei atentii suficiente din partea mea asupra primelor simptome au dus la febra si antibiotice.
Acum suntem inca acasa, sub tratament. Lucrurile merg bine insa cand ma gandesc ca puteam evita antibioticele si cheltuielile si stresul si restul imi vine sa imi dau o palma.
Concluziile pozitive din toata experienta asta sunt urmatoarele: raceala asta contribuie la consolidarea imunittaii, am invatat la ce sa fiu atenta si ca imunostimulatoarele sunt importante si ca e bine sa fie date din timp, fetitelor le-a placut la cresa- ceea ce este bine.
Mi-am amanat inceperea serviciului cu 2 saptamani, deci voi fi incadrata in campul muncii in 1 februarie.
Sunt sigura ca luni pot duce din nou piticele la cresa si vor dormi acolo in fiecare zi pentru ca respectarea programului de somn este esential dupa parerea mea. Un micut extenuat si slabit si din cauza asta predispus la imbolnaviri nu este ceea ce ai vrea sa experimentezi.
Ceea ce vreau sa transmit este ca decizia de a duce la cresa copilul este buna. Totusi trebuie atentie maxima la somn, hrana, orice semn de imbolnavire, hidratare, imunostimulatoare... si linistea de acasa.
Ziua 1- au stat pana la pranz, au mancat acolo si au dormit in carucior, la plimbare. Suna minunat insa Larisa si Sara dorm cel mai bine in patut. Dar pentru o acomodare progresiva mi-am spus ca abordarea aceasta este ok. Atunci cand le-am "predat" la cresa Larisa a plans, adica a urlat de ti s-a rupt inima. Pe Sara nu am auzit-o insa nu inseamna ca nu a facut la fel. Pe Sara o luase in brate asistenta sef a cresei si cred ca micuta si-a amintit de ea pentru ca fusesem cu ele la inceputul lui decembrie acolo si le-a vorbit, le-a dat piscoturi si jucarii si a fost tare draguta cu ele. Pe Larisa o luase o alta doamna si se prea poate ca reactia sa fi fost mai dura si din cauza ca era o persoana total necunoscuta. Cand m-am dus la pranz sa le iau mi s-a spus ca s-au comportat bine si ca au mancat bine. Larisa si-a intins plangand bratele spre mine sa o iau in brate. Sara era asa de obosita incat magarusul ei iubit ii era suficient. Nu a avut nici o reactie. A fost emotionant pentru mine, erau asa de mici acolo pe langa ceilalti... mi-au dat lacrimile de bucurie ca le-am vazut...
Ziua 2 - idem. Deja incepeau sa fie obosite pentru ca somnul era efectuat in mai mica parte decat normal. De data asta Larisa a plans numai cand m-am dus dupa ele.
Ziua 3- au dormit la pranz si le-am luat dupa ce s-au trezit. revederea a fost mai buna de data asta, erau odihnite. Acum amandoua vroiau sa le iau in brate, deodata. :-) Seara au racit. Muculeti, nas infundat, o usoara tuse. Acu-i acu`...
Ziua 4- le-a consultat medicul cresei, a zis ca nu au mare lucru, mi-a scris o reteta pe care nu am respectat-o. Am un fix cu medicamentele...cu cat mai putine cu atat mai bine. Dar de data asta am gresit. Medicul cresei (?) a spus ca trebuie sa le iau imediat dupa amasa de pranz. Asta n-a fost in regula. Au dormit prost si putin pe masina, dupa-masa deloc si erau putin spus obosite, erau extenuate. Am inceput sa le curat nasul si sa le dau ceva naturist pentru tuse si ceaiuri.
Ziua 5- au ramas sa doarma acolo, am rugat-o pe asistenta sef si a spus ca e de acord si ca decizia medicului e de neinteles. De aici incepand starea lor s-a agravat, culminand cu sambata cand le-am sarbatorit putin in avans ziua de nastere. 6 zile de noutati, lume multa, activitati, du-te-vino, somn mai putin decat de obicei, neacordarea unei atentii suficiente din partea mea asupra primelor simptome au dus la febra si antibiotice.
Acum suntem inca acasa, sub tratament. Lucrurile merg bine insa cand ma gandesc ca puteam evita antibioticele si cheltuielile si stresul si restul imi vine sa imi dau o palma.
Concluziile pozitive din toata experienta asta sunt urmatoarele: raceala asta contribuie la consolidarea imunittaii, am invatat la ce sa fiu atenta si ca imunostimulatoarele sunt importante si ca e bine sa fie date din timp, fetitelor le-a placut la cresa- ceea ce este bine.
Mi-am amanat inceperea serviciului cu 2 saptamani, deci voi fi incadrata in campul muncii in 1 februarie.
Sunt sigura ca luni pot duce din nou piticele la cresa si vor dormi acolo in fiecare zi pentru ca respectarea programului de somn este esential dupa parerea mea. Un micut extenuat si slabit si din cauza asta predispus la imbolnaviri nu este ceea ce ai vrea sa experimentezi.
Ceea ce vreau sa transmit este ca decizia de a duce la cresa copilul este buna. Totusi trebuie atentie maxima la somn, hrana, orice semn de imbolnavire, hidratare, imunostimulatoare... si linistea de acasa.
joi, 6 ianuarie 2011
Gemenele noastre exerseaza singure mersul
De la Craciun, atat Larisa cat si Sara fac pasi singure. Mai multi, mai putini, mai clatinat dar se intampla zilnic, din ce in ce mai mult si mai bine. Sara stie sa se ridice singura de jos, Larisa inca nu. In schimb, Larisa se poate plimba dintr-o camera in alta fata de Sara care deocamdata face mai putini pasi. Cu cat se concentraza mai tare Larisa, cu atat isi ridica ambele maini mai sus si isi pleaca mai mult capul in piept. Ce distractie s-o urmaresti! Nu mai este mult pana cand vor merge cat vor dori ele, singure.
Ce sa (mai) fac bebelusului de mancare? -idei gustoase II
A trecut mult timp de cand nu am mai scris. S-au intamplat o multime de lucuri de atunci. Am sa le iau pe rand. Intai, vreau sa mai trec pe lista ideilor culinare cateva feluri pe care le-am pregatit in ultimele saptamani.
- supa crema de mazare, vezi Supa crema de mazare super gustoasa . Eu am inlocuit ingredientele care trebuie sotate putin in ulei cu praz, dovlecel, fenicul. Si varianta asta este buna de tot.
- branza ricotta sau branzica de vaci cu smantana in combinatie cu fructe: cu kiwi si banana, cu banana si atat, cu mar si para fierte putin, cu gutuie fiarta putin. Ce bunatate! Se pot adauga si cereale, pentru un fel mai consistent. Am lasat scortisoara sau vanilia deoparte, simplu e grozav.
- legume grill- am taiat rondele vinete, dovlecei, rosii, le-am dat printr-un sos din ulei de masline si suc de la o lamaie stoarsa si le-am pus pe grill. Fetitele au gustat si ciuperci pe grill, cu umplutura de feta, patrunjel, ulei de masline, busuioc si coditele ciupercilor, taiate marunt. Cred ca feta a fost cam sarata pentru ele insa au mancat fiecare cate o ciupercuta. Au servit toate astea cu manutele, asa rondele mari cum erau si au mancat cum au stiut ele mai bine. :-)
- mix de legume (congelate) fierte si servite una cate una pe masuta lor: morcovi, conopida, brocoli. Hmmm, le-a placut mult. Prima data am pus unt pe ele cat erau fierbinti, a doua oara nu am mai pus nimic.
- cartofi si dovleac natur- am fiert cartoful cubulete si dovleacul cubulete (ca pentru un puire), le-am pus intr-un bol, am adaugat putin ulei de masline si patrunjel si le-am dat cate o bucatica asa cum erau. S-au descurcat, bravo! N-au mestecat ele chiar tot cum trebuie, am observat ulterior, dar oricum, nici nu au cu ce :-).
- paste cu praz, dovlecel si usturoi- am fiert niste paste subtiri si plate pe care le-am faramitat in pumn pe cat posibil (tagliatele cuiburi de la kaufland) si am prajit putin in ulei de masline praz taiat marunt, ustriu taiat foarte marunt (1 catel) si un dovlecel taiat cubulete mici. Am turnat in bol pastele scurse, apoi legumele, am amestecat si gata. Sincera sa fiu, nu m-am asteptat sa manance dovlecelul pentru ca nu era fiert, deci nu era moale, dar le-a placut si au mancat tot.
- piept de pui fiert cu piure de legume (mix de morcov, conopida, broccoli, unt, lapte)
- supa de pui si legume- piept de pui, morcovi, telina, patrunjel radacina, fenicul. Nu am pus nimic altceva, din cauza feniculului a iesit gustoasa foc.
- paine cu unt si cu dulceata de prune- nu e mancare gaita, stiu, dar vor primi si asa ceva la cresa. au mancat dar cred ca nu le-a cazut prea bine pentru ca pret de a jumatate de ora dupa, au tot varsat cate putin (vedeam urme pe podea).
- lapte cu banane- le-am facut azi, pentru gustarea de la ora 15-16. Ah! ce succes hahaha.
- budinca de orez, brun sau alb combinata cu branza ricotta inainte de servire. Trebuie sa incercati. Pentru budinca de orez am vazut reteta pe Euforia Cuisine. O canita de orez alb se fierbe la foc mic in aproape 1 l de lapte. Nu lasati ca orezul sa absoarba tot laptele. Atunci cand se raceste, budinca trebuie sa poata curge, nu trebuie sa fie tare ca sa o luati doar cu lingura. Mie nu mi-a iesit prima data. Cand am folosit orezul brun, l-am fiert in apa 30 min si apoi in lapte pana a fost gata. Puteti adauga si zahar vanilat si/sau scortisoara. Eu nu am pus decat ricotta in bolul in care am servit budinca.
- supa crema de mazare, vezi Supa crema de mazare super gustoasa . Eu am inlocuit ingredientele care trebuie sotate putin in ulei cu praz, dovlecel, fenicul. Si varianta asta este buna de tot.
- branza ricotta sau branzica de vaci cu smantana in combinatie cu fructe: cu kiwi si banana, cu banana si atat, cu mar si para fierte putin, cu gutuie fiarta putin. Ce bunatate! Se pot adauga si cereale, pentru un fel mai consistent. Am lasat scortisoara sau vanilia deoparte, simplu e grozav.
- legume grill- am taiat rondele vinete, dovlecei, rosii, le-am dat printr-un sos din ulei de masline si suc de la o lamaie stoarsa si le-am pus pe grill. Fetitele au gustat si ciuperci pe grill, cu umplutura de feta, patrunjel, ulei de masline, busuioc si coditele ciupercilor, taiate marunt. Cred ca feta a fost cam sarata pentru ele insa au mancat fiecare cate o ciupercuta. Au servit toate astea cu manutele, asa rondele mari cum erau si au mancat cum au stiut ele mai bine. :-)
- mix de legume (congelate) fierte si servite una cate una pe masuta lor: morcovi, conopida, brocoli. Hmmm, le-a placut mult. Prima data am pus unt pe ele cat erau fierbinti, a doua oara nu am mai pus nimic.
- cartofi si dovleac natur- am fiert cartoful cubulete si dovleacul cubulete (ca pentru un puire), le-am pus intr-un bol, am adaugat putin ulei de masline si patrunjel si le-am dat cate o bucatica asa cum erau. S-au descurcat, bravo! N-au mestecat ele chiar tot cum trebuie, am observat ulterior, dar oricum, nici nu au cu ce :-).
- paste cu praz, dovlecel si usturoi- am fiert niste paste subtiri si plate pe care le-am faramitat in pumn pe cat posibil (tagliatele cuiburi de la kaufland) si am prajit putin in ulei de masline praz taiat marunt, ustriu taiat foarte marunt (1 catel) si un dovlecel taiat cubulete mici. Am turnat in bol pastele scurse, apoi legumele, am amestecat si gata. Sincera sa fiu, nu m-am asteptat sa manance dovlecelul pentru ca nu era fiert, deci nu era moale, dar le-a placut si au mancat tot.
- piept de pui fiert cu piure de legume (mix de morcov, conopida, broccoli, unt, lapte)
- supa de pui si legume- piept de pui, morcovi, telina, patrunjel radacina, fenicul. Nu am pus nimic altceva, din cauza feniculului a iesit gustoasa foc.
- paine cu unt si cu dulceata de prune- nu e mancare gaita, stiu, dar vor primi si asa ceva la cresa. au mancat dar cred ca nu le-a cazut prea bine pentru ca pret de a jumatate de ora dupa, au tot varsat cate putin (vedeam urme pe podea).
- lapte cu banane- le-am facut azi, pentru gustarea de la ora 15-16. Ah! ce succes hahaha.
- budinca de orez, brun sau alb combinata cu branza ricotta inainte de servire. Trebuie sa incercati. Pentru budinca de orez am vazut reteta pe Euforia Cuisine. O canita de orez alb se fierbe la foc mic in aproape 1 l de lapte. Nu lasati ca orezul sa absoarba tot laptele. Atunci cand se raceste, budinca trebuie sa poata curge, nu trebuie sa fie tare ca sa o luati doar cu lingura. Mie nu mi-a iesit prima data. Cand am folosit orezul brun, l-am fiert in apa 30 min si apoi in lapte pana a fost gata. Puteti adauga si zahar vanilat si/sau scortisoara. Eu nu am pus decat ricotta in bolul in care am servit budinca.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)